ERGOTIONINA

Obtenció: d'origen vegetal, la ergotioneïna s'extreu dels bolets, la més rica en aquest aminoàcid és el Porcini, o bolet blanc.

Beneficis: aminoàcid que proporciona un alt poder antioxidant, prevé de l'oxidació i a més combat els radicals lliures de l'organisme, no sols les membranes cel·lulars, sinó que té la capacitat d'actuar en els mitocondris, orgànul on es produeix l'energia cel·lular necessària perquè totes les reaccions bioquímiques de l'organisme siguin possibles. Com a resultat, retarda l'envelliment cutani, l'aparició d'arrugues.