SUBTOTAL
0,00 €
Enviament
De franc!
(0 articles)
|
TOTAL
0,00 €
Si encara no tens clar el que estàs buscant, pots començar per aquí:
INCI: Gellan Gum
Obtenció: És una goma microbiana obtinguda de la fermentació aeròbica de la glucosa o lactosa. Es coneix també com a agent gelificant microbiològic.
Beneficis: No sofreix alteracions en les seves propietats amb els canvis de temperatura. Actua com a agent de suspensió i emulsionant, mantenint juntes en tot moment les fases d'oli i aigua.