GOMA DE GARROFÍ (GOMA DE GARROFA)

Obtenció: La goma de garrofí s'obté de l'endosperma de les llavors del garrofer (Ceratonia siliqua), un arbre típic de la Mediterrània. És un polisacàrid natural d'origen 100% vegetal que es presenta com una pols de color blanc a blanc groguenc.

Beneficis: Actua com a espessidor natural i modificador de la textura, i ajuda a donar cos i estabilitat a gels, locions i emulsions. Aporta una sensorialitat agradable i permet aconseguir acabats transparents o lleugerament translúcids. També contribueix al condicionament de la pell i al control de la viscositat, i destaca com a alternativa natural als espessidors sintètics.