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Obtención: La zanahoria es una hortaliza de la família de las apiáceas. Contiene carotenoides y vitamina B6. Se utiliza en alimentación, tanto cruda como cocinada y tiene un perfil nutricional muy bueno, gracias a su contenido en vitaminas y minerales.
Beneficios: El aceite esencial de zanahoria tiene actividad astringente y antiséptica. Contiene flavonoides beneficiosos para la piel como los isoflavonoides. Aplicado sobre la piel destaca por su emoliencia, y además tiene efectos revitalizantes y curativos enfocados a tratamiento de eccemas o psoriasis.
