Obtención: La alcaparra crece en la zona del Mediterráneo. Es capaz de sobrevivir condiciones extremas, desde temperaturas muy altas a muy bajas. Los brotes de sus flores se utilizan en la medicina tradicional arábica por sus constituentes bioactivos como los flavonoides.
Beneficios: Concretamente la rutina (quercetin- 3-rutinoside) es un flavonoide que combate el envejecimiento debido a disfunciones mitocondrianas, incrementando la producción de mitocondrios y de aportación de energía, mostrando su actividad como anti-fatiga para la piel.
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