ANISE ALCOHOL

Ottenimento: L'Alcool di Anice è un composto aromatico che si trova naturalmente in oli essenziali come quello di anice stellato (Illicium verum), anice verde (Pimpinella anisum) e finocchio. Si ottiene attraverso processi di distillazione a vapore o distillazione frazionata di questi oli, isolandone i componenti volatili, in particolare quelli ricchi di anetolo.

Benefici: Presenta un aroma caratteristico, dolce, caldo e speziato, con note simili alla liquirizia. Viene ampiamente utilizzato in profumeria e cosmetica per la sua capacità di apportare sfumature balsamiche e anicette. Inoltre, gli vengono attribuite proprietà antimicrobiche e deodoranti, rendendolo un ingrediente funzionale e olfattivamente attraente nelle formule naturali.