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Ottenimento: è un composto ottenuto dalla reazione dell'alcool cetearilico con zuccheri derivati dal grano.
Benefici: è un agente emulsionante che promuove la formazione di miscele intime tra liquidi non miscibili alterando la tensione interfacciale (acqua e olio). Riduce la tensione superficiale dei cosmetici e contribuisce alla distribuzione uniforme del prodotto.