Ottenimento: acido biologico ottenuto da vegetali, in particolare dai frutti non completamente maturi. È una parte integrante del metabolismo di animali e piante, che il nostro corpo produce tramite la trasformazione dei carboidrati in energia.
Benefici: ha un caratteristico sapore intenso. Viene utilizzato nei prodotti cosmetici per regolare il pH, favorisce il mantenimento dell'idratazione cutanea e la rigenerazione cellulare.
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