Obtention: La vanilline est un composé organique aromatique responsable de la saveur et de l'arôme caractéristiques de la vanille. Elle se trouve naturellement dans les gousses de la plante de vanille.
Bienfaits: Elle est utilisée dans la fabrication de parfums et de produits cosmétiques en raison de son agréable arôme et de ses propriétés antioxydantes.
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