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SACCHAROMYCES/FERMENTO DE MAGNÉSIO
Obtenção: o fermento de magnésio é o produto final da fermentação de Saccharomyces na presença de iões de zinco. É obtido por biofermentação através do microrganismo Saccharomyces.
Benefícios: os minerais, tal como as vitaminas, têm um papel fundamental na saúde em geral. São constituintes do cabelo, ossos, dentes, músculos, sangue, tecidos e células nervosas. O magnésio participa no metabolismo de ácidos gordos e vitamina C e na atividade neuromuscular